食品には生命維持のための一次機能（栄養）、食事を楽しむという二次機能（味覚）、そして体調のリズム調節や生体防御、疾病予防、疾病回復、老化防止などの健康を維持する三次機能（体調調節）があります。

特定保健用食品は、食品のこの三次機能（体調調節）に注目し、食品中に含まれる特定の成分が、試験管から動物やヒトに及ぶ様々な試験等によって健康の維持増進に役立つことが科学的に証明されて、具体的な機能を表示することができる食品です。偏りがちで不規則な食習慣により、忍び寄ってくる生活習慣病の一次予防を目的とし平成3年に誕生しました。

特定保健用食品は、国が食品に健康表示（健康への効用を示す表現）を許可する世界で初めての画期的な制度で、世界各国から注目されています。自分の栄養状態や健康状態を理解して、大いに活用したいものです。

特定保健用食品は、体調を整える働きのある成分を加えた食品で、保健の効果を医学・栄養学的に証明し、保健の用途・効果の表示を消費者庁が許可した食品です。

よい健康状態を表すのに「快食、快眠、快便」ということばがあります。当然、ヒトが不健康に傾くと、何となく「快食、快眠、快便」でなくなることはよく体験するところです。
【おなかの調子を整える食品】は、この「快便」を促す食品なのです。
おなかの具合が悪いときなど、医師がよく便性はどうかを患者に尋ねます。

それは「便」がゆるい、固い、便秘などで表される状態、さらには量、色調、臭いなどによって、様々な健康情報を伝えてくれるからです。「便」が「健康のバロメーター」といわれるゆえんがここにあります。

おなかの中で「便」の滞留時間が長いと有害菌の増殖や、有害物質の生産、有害物質の腸からの吸収のそれぞれの機会を増やし、また、それらがある種の疾病の原因になるともいわれています。ですから、おなかの中の有害菌の増殖を抑えるとともに、「便」が毎日よい状態で規則正しくあること、つまり「快便」は私たちにとって非常に大切なことなのです。

【おなかの調子を整える食品】は、この健康な状態の「便」が毎日、規則正しく排泄されるよう、またおなかの中の環境が健康に保たれるよう、特に設計された食品です。
現在、消費者庁から「おなかの調子を整える」という表示を許可され、市場に出ている食品群は『食物繊維類を含む食品』、『乳酸菌類を含む食品』、『オリゴ糖類を含む食品』、『その他の成分を含む食品』や『複数の成分を含む食品』があります。